NUESTRAS COMIDAS


INDIO VIEJO




Indio Viejo es un ejemplo de la unión entre la cultura Maya y Española, durante siglos ha sido un plato en todas las mesas de Nicaragua. Es uno de los platos más conocidos en Nicaragua después del Gallo Pinto. Originalmente hecha con carne de cabra, esta receta se ha transmitido de generación en generación , y cada una de ellas han añadido algo nuevo. Vibrante y elegante, el Indio Viejo ha representado a la cocina nicaragüense como ningun otro plato


Vigorón




El vigorón es un plato tradicional Consiste en ensalada de repollo, yuca hervida y chicharrones, todo envuelto en una hoja de plátano. Este plato a menudo se come sin cubiertos y con frecuencia se sirve a familiares e invitados visitantes, ya que generalmente se prepara fácil y rápidamente.


NACATAMAL













El nacatamal es un plato típico de Nicaragua,​ Consiste en una masa a base de carne, verduras y arroz, entre otros, dividida en porciones que se cuecen envueltas en hojas de plátano o banano. Se consumen por lo general en sábados y domingos o en días festivos, como Navidad.

El nacatamal, comida típica nicaragüense, remonta su origen a nuestros pueblos originarios, que orgullosamente nos asentamos sobre 3,500 años de construcción y fusión cultural.




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